- 淘宝网店装修
- 网店推广
- 网店收藏分享
- 淘宝店铺策划
- 淘宝微博推广
- 打造款
- 详情页设计
- 淘宝论坛推广
- 淘宝QQ群推广
- 淘宝软文写作
- 详情页文案
- 店铺模板设计
- 店铺首页设计
- 店铺海报设计
- 店铺banner设计
云南怒江老窝火腿 老火腿 腊肉 高山农家火腿 特产火腿 超过 邓诺
- 同城服务:同城24小时卖家送货上门
- 品牌:崇辉
- 重量(g):500
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:怒江傈僳族自治州
|
为方便大家购买烹制我们可为大家烧洗好再寄送到货后买家只要用钢丝球将烧焦的部分擦洗掉就可烹制美味的老窝火腿了
为了保证火腿的新鲜都是现砍现卖的，所以斤数不好精确，需要的亲们，你下好订单，斤数确认后再你补差价，谢谢亲的理解。
怒江火腿闻名世界
老窝火腿的来历：段氏土司统治怒江500多年，明永历年（公(咨询特价)年），大理国（段皇上）巡至老窝，段土司进贡老窝当地腌制火腿，其食之美味，并定为怒江美食，特派其弟(段向周)，专收当地百姓腌制的(黑、黄)皮土猪后腿，并将其定为大理国府之贡品。数百年来，老窝(黑、黄)皮土猪成了当地达官贵人之享美食。
老窝土猪：两年以上的高原全程放养；体重不超过200斤；吃包谷野菜野草长大；
火腿：精细的秘方腌制，风干两年后才上市。非凡品质、匠心酝酿、极致美味、让人为之沉醉，为之垂涎~~~~
原料：老窝猪的后腿，吃草80%，吃粮食20%
腌制：秘方腌制。在当地特有的茅草屋中风干两年后才能上市。
特色：老窝火腿色香味美，瘦肉清香可口，肥肉与皮肥而糍糯不腻，入口清爽润滑，骨头熬汤，清香无比。
它美味主要是因为原料是用包谷、绿菜、野菜喂养出的土猪肉制成。老窝火腿的制作过程相当的精细，先是用磨盘轻轻地挤压刚宰下的猪腿，将肉中血水挤出，撒上花椒、辣椒面及酒，再浸泡三到五天后，放阴凉处凉晒，存放的时间越长味道越鲜美。有的将火腿挂在灶堂上番用烟熏，美名其曰“烟熏火腿”。由于这种火腿的用盐量和烟熏时间比外地火腿少，肉香味更浓.
火腿在食用之前，如果是已经切好的零块，要洗净、去皮削去肉面油污的部分；（2）如果火腿切片时，要越薄越好，不能顺着肉的纤维切，要横籽纤维切断，否则就会感到肉质老而塞牙，也有的人把火腿切成像红烧肉一样的大块或厚片，食用时肉老、味差。
火腿储存：火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；再贴上一层食用塑料薄膜，以防虫侵入，另火腿用保鲜纸包扎密封，放冰箱冷藏也可，不宜冷冻
浙公网安备 33011002014637号