怒江大峡谷农家自制火腿老窝火腿二年以上农家粮食猪自制猪火腿

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食品添加剂:
净含量:500g
包装方式:其他
食品类型:地方特色
产地:中国大陆
省份:云南省
城市:保山市

走进怒江大峡谷，您就来到了世界上最长、最神秘、最美丽险奇和最原始古朴的东方大峡谷。生物多样化，食品奇特，让人垂涎三尺， 我们不生产者，我们只是农民的搬运工。高黎贡山国家级自然保护区最高海拔5128米，最低海拔720米。它以其独特的地理地貌、丰富的动植物资源而著称于世，被誉为“世界物种基因库”、“自然博物馆”和“世界雉鹊类的乐园”。

老窝火腿的来历：段氏土司统治怒江500多年，明永历年（公1646年），大理国（段皇上）巡至老窝，段土司进贡老窝当地腌制火腿，其食之美味，并定为怒江美食，特派其弟(段向周)，专收当地百姓腌制的(黑、黄)皮土猪后腿，并将其定为大理国府之贡品。数百年来，老窝(黑、黄)皮土猪成了当地达官贵人之享美食。

源于东方第一大峡谷自然放养传统土猪腌制，上品原生态火腿

鲜美可口而又不咸涩!咸度只是是传统火腿的2分之一左右

油脂丰富、肉质稍软、肥瘦相间、肥而不腻

火腿是老火腿，最少一年以上的火腿，肉比较瘦，带皮的，包装是用专业真空机包装的，很香，正宗老窝火腿。它美味主要是因为原料是用包谷、绿菜、野菜喂养出的土猪肉制成。老窝火腿的制作过程相当的精细，先是用磨盘轻轻地挤压刚宰下的猪腿，将肉中血水挤出，撒上花椒、辣椒面、花生面及酒，再浸泡三到五天后，放阴凉处凉晒，存放的时间越长味道越鲜美。有的将火腿挂在灶堂上番用烟熏，美名其曰“烟熏火腿”.

这是六库老窝火腿

传统工厂化火腿经过快速脱水烘干、烘烤熟化等工序成品后肉质一般缺少油脂干硬咸涩..原生态的怒江传统黑毛土猪，峡谷高山海拔(咨询特价)以上经冬历夏，纯天然经过发酵分解自身富含乳酪鲜香！及附带独特的熏香！富含丰富的油脂，肉质稍软，肉丝鲜明呈桃红，肥而不腻！口感独特！纯正！肥瘦相间油脂润泽，爽口醇香。肥瘦相间、肥而不腻体现其美味之浓郁！咸度只是是传统火腿的2分之一左右！

这是六库老窝火腿真空袋包装好