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云南怒江特产原生态粗粮糯玉米渣（包谷沙）少数民族食品

  • 净含量:500g
  • 产地:中国大陆
  • 省份:云南省
  • 城市:怒江傈僳族自治州

                                                  怒江风味美食包谷砂稀饭
 
 
   包谷是怒江地区各族人民的主食之一。经过长期的实践，傈僳用这种粗粮烹调出美味的食品，而包谷砂稀饭，成为怒江地区最具特色的一种风味佳看。
   要做怒江包谷砂稀饭，首先要制作包谷砂。将新收下并已晒干的包谷粒洗净，拣去杂物，放人碓中，加洒适量水春成粗粒，用簸箕簸去外皮，再用筛子筛过，分为大小不同的两种包谷砂。
   把大粒包谷砂放入土锅(这样味道最好)或深铁锅中，一次放足水，在文火上慢慢熬煮。在煮开之后再放进适量火腿丁、四季豆、香料等配料，也可放进其他蔬菜，一起烹调。
   4-5个小时之后，包谷砂粒已熟，汤汁呈糊状，就可取出，佐以辣椒、咸菜。这时稀饭香鲜，咸菜开胃可口，令人吃后难忘。
   如需大量订购请18213124916（云南地区的客户可减免部分邮费）
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